Hinoki chez Ducasse Baccarat - Sushis

Hinoki chez Ducasse Baccarat

L’expérience des sushis bretons pour la première fois depuis 10 ans à Paris.
 
Le chef Xavier Pensec et Mika Kobayashi du restaurant Hinoki à Brest s’installent à Paris le temps d’une collaboration exclusive.
Au bar Midi-Minuit, leurs sushis Edomae rencontrent les créations des chefs de Ducasse Baccarat, dans une harmonie iodée, pensée à quatre mains.
 
Une rencontre rare, du 24 septembre au 5 octobre.
Menu Omakase en 10 services
250€ par personne hors boissons
 
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Baccarat, alchimiste de joie et créateur d’univers captivants et Alain Ducasse, homme de goûts qui conçoit la gastronomie comme un terrain de création à explorer, réinventent ensemble l’historique Maison Baccarat à Paris 16e pour la transformer en un lieu d’expériences, de moments de vies et de rencontres inattendues où se croisent l’art et l’artisanat.

Dans les espaces Ducasse Baccarat, découvrez au premier étage, le restaurant Alain Ducasse Baccarat, pensé avec Christophe Saintagne et exécuté par Robin Schroeder, ainsi que le bar Midi-Minuit, animé par Margot Lecarpentier. Au rez-de-chaussée de la maison, découvrez un restaurant et un bar en prise directe avec le jardin de Jérémie Attali.

Salle de Bal - Ducasse Baccarat

Privatisation

Salle de Bal

Privatisation totale de la Maison

Ducasse Baccarat

Privatisation

Alain Ducasse Baccarat

Privatisation

Midi-Minuit

La Maison Baccarat et Ducasse Paris font dialoguer leurs savoir-faire pour donner vie à un lieu d’expériences qui va au-delà de la restauration, et qui vous accueille tout au long de la journée. Un restaurant gastronomique, un bar à cocktails, une salle de bal, un salon de dégustation de vins d'exception, une résidence d'artistes et la boutique Baccarat...
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Où nous trouver ?

Ducasse Baccarat

11 Place des Etats-Unis, 75116 Paris

Métro Boissière (6) ou Iéna (9)

contact.baccarat@ducasse-paris.com

01 84 75 13 15

Ouvert tous les jours de midi à minuit

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Plats Midi Minuit

@ducassebaccarat

La maison qui a l’art du goût,

et le goût de l’art.

Ducasse-Baccarat